FAGIOLO BIANCO DELLA REGINA DI MONTANO ANTILIA

E’ una vera tipicità del territorio montanese, si distingue per la sua forma ovoidale, per la consistenza tenera, per la buccia sottile e digeribile. Inoltre si fa apprezzare per la sua amabile dolcezza e giusta sapidità

In passato veniva definito ” LA CARNE DEI POVERI” : infatti questa specie REGNAVA su tutte le tavole dei contadini; da qui la tesi più accreditata sul nome “REGINA”.

tutti i prodotti della nostra azienda sono ottenuti da metodi di coltivazione tradizionale senza utilizzo di concimi chimici,diserbanti , insetticida ed erbicida.
Nelle nostre coltivazioni si predilige uso di humus di sottobosco misto a letame biologico